Asprovinho aprova oito produtos para receber selo de IP Imprimir E-mail
A Associação dos Produtores de Vinho de Pinto Bandeira – Asprovinho, realizou na terça-feira (08), a última fase de degustações de amostras de produtos inscritos para receber o selo de Indicação de Procedência (IP). Oito produtos prontos foram aprovados. São eles:  Vinho Merlot Don Giovanni Safra 2008  Vinho Chardonnay Don Giovanni Safra 2011  Espumante Natural Nature Don Giovanni Safra 2010  Vinho Cabernet Franc Don Giovanni Safra 2008  Vinho Chardonnay Aurora Pinto Bandeira Safra 2011  Espumante Natural Brut Amadeu Safra 2009  Espumante Moscatel Valmarino Safra 2011  Vinho Cabernet Sauvignon Valmarino Safra 2008 Em 2010, ano em que a Asprovinho recebeu a Certificação de Indicação de Procedência, cinco produtos haviam recebido o selo. De acordo com o presidente da entidade, enólogo Luciano Vian, as particularidades da região de Pinto Bandeira dão um diferencial aos produtos. “Muitos consumidores já conseguem reconhecer a diferença dos produtos que elaboramos com relação a vinhos elaborados com uvas de outros terroires”, comemora ele. Já o presidente do Conselho Regulador da Asprovinho, enólogo Carlos Abarzúa, enfatiza o trabalho focado na qualidade que vem sendo desenvolvido pelas vinícolas associadas. “Com apenas um ano de Certificação já temos 13 produtos selados, o que comprova que estamos preocupados e comprometidos com a qualidade. Além disso, já estamos trabalhando em busca da Certificação de Denominação de Origem (DO), o que dará ainda mais credibilidade aos vinhos da região de Pinto Bandeira”, destaca. Os produtos foram avaliados às cegas pelos seguintes jurados: presidente do Conselho Regulador da Asprovinho, Carlos Abarzúa (Vinícola Geisse), Flávio Zílio (Cooperativa Aurora), Jorge Tonietto (Embrapa Uva e Vinho), Marco Salton (Valmarino), Mauro Zanuz (Embrapa Uva e Vinho), presidente da Afavin, Tiago Tonini (Vinícola Tonini) e Vanessa Stefani (Vinícola Geisse).